No Sul de Minas, tradicionalmente conhecido pela produção de café, uma nova cultura está ganhando espaço. A maçã, geralmente encontrada nas regiões mais frias do país, agora faz parte de um projeto da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG) para diversificar a produção agrícola e garantir renda aos agricultores. Com resultados animadores, os produtores participantes finalizaram a colheita da primeira safra, que somou 30 toneladas da fruta.

A iniciativa abrangeu municípios como Alfenas, Guaxupé, Monte Santo de Minas, Guaranésia e Aerado, promovendo a compra conjunta de mudas e garantindo assistência técnica aos agricultores, desde a escolha da área de plantio até o manejo das árvores. Segundo Kleso Franco Júnior, coordenador técnico da Emater-MG e responsável pelo projeto, as variedades cultivadas – Eva e Princesa – foram desenvolvidas pelo Instituto Agronômico do Paraná (Iapar) e escolhidas por sua adaptabilidade ao clima local, com inverno menos rigoroso que o de regiões tradicionalmente produtoras de maçã no sul do Brasil.

“A produção de maçã exige dedicação e acompanhamento técnico. No primeiro ano de colheita, algumas plantas chegaram a produzir 15 quilos de frutos por pé, o que é muito significativo para uma cultura ainda em fase de teste nas propriedades dos agricultores”, explica Kleso Franco.

Ao todo, foram plantados 1,5 mil pés de maçã em uma área de aproximadamente dois hectares. Em Alfenas e Guaxupé, as duas propriedades participantes do projeto de plantio da fruta também servem de Unidades Demonstrativas, recebendo visitas de outros produtores da região interessados em conhecer a cultura e suas técnicas de manejo.

O projeto busca abastecer o mercado regional, com o fornecimento de frutas frescas. A produção inicial também aponta potencial para atender programas institucionais, como o Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), que cria oportunidade de venda de produtos da agricultura familiar para as escolas públicas.

Diversificação e parcerias

A proposta da Emater-MG foi além da maçã. Alguns produtores investiram em outras frutas de clima temperado, aproveitando a estrutura e o conhecimento adquiridos. Em Guaranésia, por exemplo, o cafeicultor Luís Celso Pedroso, diversificou sua propriedade com maçã, pêssego e uva, em uma pequena área de 0,5 hectare. Segundo ele, a ideia é testar qual a fruta melhor se adapta ao local.

“A área que tenho é pequena para o plantio de milho e soja. E também muito sujeita a geadas, o que não é bom para o café. Então estou fazendo estes testes. Estou gostando da experiência com a maçã, ainda é um aprendizado”, afirma.

Ele conta que a primeira colheita de maçã rendeu 170 quilos da fruta, vendida para um feirante do município. A ideia é fazer os cálculos, avaliar custos e, provavelmente, aumentar o plantio na próxima safra.

Outro destaque do projeto foi a parceria com a prefeitura de Areado, que forneceu mudas e insumos para 20 produtores em 2023. Com o sucesso inicial, a expectativa é ampliar o alcance em 2025, beneficiando outros 20 agricultores e expandindo a área plantada. “Lá não ficamos focados somente na maçã. Também está sendo incentivado o plantio de goiaba, maracujá, citros, banana e outras frutas”, explica Kleso Franco.

Perspectivas

Os resultados iniciais mostram que a maçã pode ser uma alternativa viável no Sul de Minas, proporcionando maior rentabilidade aos pequenos produtores. “Além da venda da fruta in natura, já fomos procurados por produtores também interessados em fazer o processamento das frutas na propriedade”, comenta o coordenador da Emater-MG.

Assessoria de Comunicação – Emater-MG

*Investimentos da EPR Sul de Minas e EPR Vias do Café reforçam a segurança nas rodovias da região, foram mais de 50 mil atendimentos a usuários em 2024

A EPR Sul de Minas e a EPR Vias do Café encerraram 2024 com um balanço expressivo de investimentos e ações voltadas para a segurança viária e a melhoria da infraestrutura nas rodovias sob administração do grupo EPR.

Juntas, as concessionárias responsáveis por mais de 800 quilômetros de vias no sul de Minas investiram aproximadamente R$ 450 milhões entre janeiro e dezembro entre obras de melhorias em pavimento, sinalização e drenagem além da prestação de serviço 24 horas por dia como socorro mecânico e pré-hospitalar. Ao todo, EPR Vias do Café e EPR Sul de Minas registraram, até o final do ano, mais de 57 mil atendimentos aos usuários para garantir a segurança, especialmente durante o período chuvoso.

EPR Sul de Minas

Com um total mais de 39 mil atendimentos realizados ao longo de 2024, a EPR Sul de Minas consolidou importantes entregas para os 454,3 km que administra. Os investimentos superiores a R$ 200 milhões foram aplicados, por exemplo, em:

• Recuperação e modernização de pavimento com mais de 374 mil m² de intervenções em fresagem, recomposição e microrrevestimento.
• Reforço de sinalização com 88.500 m² de pintura viária, 120.200 tachas refletivas e 3.331 m² de novas placas instaladas.
• Obras de drenagem e contenção de taludes, incluindo a Serra do Cervo, na BR-459.
• Iluminação sustentável em trevos estratégicos, como o de Santa Rita do Sapucaí.
• Parceria com a Climatempo para monitoramento climático em tempo real e instalação de pluviômetro na Serra do Servo;

Entre os mais de 43 mil atendimentos prestados, destacam-se 11.513 serviços de socorro para panes mecânicas, 950 ocorrências clínicas e 279combates a incêndios.

EPR Vias do Café

Nos primeiros meses de operação, iniciados no final e julho, a EPR Vias do Café contabilizou mais de 250 milhões investidos e realizou mais de 14 mil atendimentos no período, reforçando seu compromisso com a segurança viária e o conforto dos usuários. Entre as variadas prestações de serviço, destacam-se:

• 211 panes mecânicas em veículos leves e pesados;
• 374 atendimentos pré-hospitalares;
• 2.554 remoções de veículos em casos de acidentes ou panes;
• 147 ocorrências de incêndios;

Os investimentos ao longo do ano abrangeram melhorias em pavimento, sinalização e drenagem, preparando as rodovias para o período de chuvas e para o aumento do tráfego em períodos de festas e férias. Entre as melhorias da EPR Vias do Café, destaca-se a instalação de estrutura de iluminação em 29 trevos e travessias. A recuperação de taludes em pontos estratégicos e a revitalização de pavimento, sinalização e drenagem em todas as rodovias sob a administração da concessionária também representando marcos importantes nestes primeiros meses de operação.

Pensando no calendário de feriados e pontos facultativos, o setor de alimentação fora do lar já se prepara para o aumento no faturamento durante os chamados “feriadões” em 2025. Além dos feriados, datas comemorativas, como Dia das Mães e Dia dos Namorados, também costumam aumentar o movimento nos estabelecimentos.

Os feriados em dias úteis são pontos estratégicos para bares e restaurantes. Esses períodos costumam movimentar o setor, especialmente em regiões turísticas, onde o fluxo de pessoas aumenta consideravelmente. E mesmo nas regiões metropolitanas, com mais tempo disponível, os consumidores aproveitam os feriados para sair, confraternizar e consumir fora de casa, gerando um impacto direto no aumento da receita dos estabelecimentos.

De acordo com o presidente da Abrasel no Sul de Minas, ACIV e SEHAV, André Yuki, os “feriadões” têm um impacto positivo tanto no setor de alimentação fora do lar, quanto na rede hoteleira, especialmente em destinos turísticos.

“No sul de Minas, regiões como Poços de Caldas, São Thomé das Letras, Circuito das Águas, Lago de Furnas e Monte Verde são exemplos de locais que podem se beneficiar enormemente desses períodos. Essas cidades atraem muitos turistas em busca de descanso, clima ameno e belezas naturais. Com mais tempo disponível, é comum que os visitantes frequentem bares, restaurantes e cafeterias locais, gerando um aumento considerável no faturamento desses estabelecimentos. Além disso, festividades e eventos locais durante os feriados podem atrair ainda mais pessoas”, ressaltou Yuki.

Ainda segundo o presidente, preparar-se para esses períodos, oferecendo cardápios especiais, promoções e experiências únicas, pode ser a chave para capitalizar essa demanda crescente e fidelizar clientes. “A expectativa é que 2025, com seu calendário favorável, traga ótimas oportunidades para o setor em todo o sul de Minas Gerais”, concluiu.

Para o presidente-executivo da Abrasel, Paulo Solmucci, o calendário de 2025 joga a favor, com vários feriados prolongados e com as datas comemorativas, como o Dia das Mães e o Dia dos Namorados.

“Neste ano, aliás, o Dia dos Namorados cai em uma quinta-feira, o que é bom, pois torna um dia de menor movimento em uma data robusta, que acaba gerando até mais demanda no próprio fim de semana. A preparação para esses períodos é essencial, com foco em atrair os clientes e proporcionar experiências únicas que fidelizem o consumidor”, comentou Solmucci.

O otimismo do setor também é mostrado na pesquisa da Abrasel do mês de dezembro, quando 73% dos entrevistados disseram esperar um aumento nas vendas do primeiro trimestre (em comparação a 2024). Contudo, a inflação continua sendo um dos grandes desafios para o setor, pois quase um terço dos estabelecimentos (32%) não conseguiram reajustar os preços nos últimos 12 meses.

O que dizem os empresários do Sul de Minas

Segundo o vice-presidente da Abrasel no Sul de Minas e presidente do Sindicato de Hotéis, Bares, Restaurantes e Similares de Pouso Alegre-MG (SINDIPA), Rolando Brandão, a expectativa é que a rede hoteleira e o setor de alimentação fora do lar sejam beneficiados com os feriados prolongados e ainda mais com os diversos festivais gastronômicos promovidos na cidade.

“Temos percebido um aumento significativo de turistas em Pouso Alegre nos últimos meses. E em 2025 não será diferente! Temos diversos festivais e um deles é o Festival Gastronômico e Cultural do Sul de Minas, que terá a oitava edição neste ano. O forte em nosso município é a gastronomia e a cultura. Os turistas podem aproveitar os parques, os nossos belos hotéis e os melhores restaurantes, tudo com o melhor da cozinha mineira”, enfatizou Rolando.

Para a conselheira da Abrasel, Gina Carneiro, da Pizza na Roça, Sbbangiare e Piccolina de Poços de Caldas, os feriados prolongados impactam direta e positivamente em seu faturamento, especialmente em sua cidade, que é turística. “Após a concessão dos pontos turísticos em Poços de Caldas, o turismo cresceu substancialmente, o que tem elevado naturalmente nosso movimento nos últimos dois anos. Portanto, para 2025 a expectativa é de um aumento de 15% no faturamento em relação ao ano passado”, disse.

O conselheiro da Abrasel e proprietário do Agostini São Lourenço e Caxambu, Fernando Megda, conta que 2025 promete ser promissor para o turismo e, consequentemente, para o setor de alimentos e bebidas no Circuito das Águas. “Empresários da região estão confiantes em uma alta significativa no movimento de turistas, especialmente em destinos conhecidos por suas belezas naturais e gastronomia de destaque. Otimismo é a palavra que define o momento! Restaurantes, bares, cafeterias e produtores locais preparam-se para atender a uma demanda aquecida, apostando em experiências gastronômicas diferenciadas para atrair visitantes”, afirmou.

Ainda segundo Fernando, os empresários estão investindo em novos pratos e promoções temáticas para os feriados, com o objetivo de oferecer mais do que refeições, com experiências memoráveis que conectem os turistas à cultura local. “A expectativa é que o fluxo de turistas impulsione o consumo não apenas em grandes estabelecimentos, mas também entre pequenos negócios, como produtores de queijos, vinhos e doces artesanais, produtos que são a marca registrada da região. Além disso, festivais e eventos gastronômicos estão sendo planejados para aproveitar ao máximo os períodos de folga prolongados”, disse.

A combinação de planejamento, oferta diversificada e o calendário favorável coloca o Circuito das Águas em posição de destaque para consolidar-se como um dos destinos turísticos mais visitados em 2025. Para os empresários do setor, este pode ser o ano de fortalecer parcerias, conquistar novos clientes e reafirmar a importância da região no mapa gastronômico e turístico do país.

Confira as datas de feriados nacionais em dias úteis e datas comemorativas que devem movimentar bares e restaurantes por todo o Brasil:

• Janeiro

01 – Confraternização Universal (qua)

• Março

03, 04 e 05 – Carnaval (seg, ter e qua)

• Abril

18 – Paixão de Cristo (sex)

• 21 – Tiradentes (seg)

• Maio

01 – Dia do Trabalho (qui)

10 – Dia das Mães (dom)

• Junho

12 – Dia dos Namorados (qui)

19 – Corpus Christi (qui)

• Agosto

10 – Dia dos Pais (dom)

• Novembro

20 – Consciência Negra (qui)

• Dezembro

25 – Natal (qui)

Fonte: Ana Luísa Alves / Abrasel Sul de Minas.

Foto: Midjourney.