A diversificação na produção rural tem sido um caminho estratégico para pequenos e médios produtores agregarem valor aos seus produtos. Em Três Pontas, o produtor Alan David Mesquita, de 44 anos, tem seguido essa trajetória com sucesso. Há 24 anos, além do cultivo de café, ele investiu na apicultura e atualmente administra o Sítio Fidélis, localizado a 12 quilômetros do perímetro urbano, entre Três Pontas e o Distrito do Quilombo Nossa Senhora do Rosário.
Junto com sua família – os pais e um irmão –, Alan mantém uma produção significativa de mel, com 400 colmeias espalhadas por Três Pontas, Santana da Vargem e Campos Gerais. Produzindo mel há 25 anos, o produtor sempre comercializou sua produção para empresas que rotulavam os frascos com suas próprias marcas. Agora, ele busca o Selo de Inspeção Municipal (SIM) para lançar sua própria marca e ter autonomia na comercialização do produto.
Apoio da Secretaria de Agropecuária
Para viabilizar essa conquista, Alan procurou a Secretaria de Agropecuária de Três Pontas e recebeu um atendimento completo, com todo o suporte necessário para adequar sua produção aos requisitos exigidos. O médico veterinário Alexandre Faria Lima, especialista em saúde animal, tem acompanhado de perto o processo de regularização, garantindo que todas as exigências sanitárias sejam cumpridas.
O Selo de Inspeção Municipal (SIM) foi instituído em Três Pontas pela Lei Municipal 3.429 de setembro de 2013 e regulamentado pelo Decreto 9.846 de 2018. Ele é fundamental para que produtores possam vender seus produtos de origem animal diretamente no comércio, sem precisar recorrer a intermediários. Além disso, é um passo essencial para futuras certificações, como o Selo do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agroindustrial Familiar e de Pequeno Porte (SISBI), que permite a comercialização em nível estadual e nacional.
Recentemente, a Secretaria de Agropecuária realizou uma vistoria no Sítio Fidélis, orientando Alan e sua família sobre as adequações necessárias para atender às normas sanitárias. Entre as mudanças implementadas na estrutura do espaço destinado ao processamento do mel, foram instaladas telas nas janelas, lava-botas, saboneteiras líquidas, dispensadores de papel toalha, lixeiras de inox e adequações no rótulo do produto, que agora segue as exigências de comercialização no município.
A última etapa para a certificação
Atualmente, Alan está na reta final do processo para obtenção do selo, passando pelos últimos ajustes burocráticos. Segundo o Secretário de Agropecuária, João Aleixo Ferreira Peret, o selo será concedido em breve, permitindo que o produtor comercialize legalmente sua produção de mel com sua própria marca.
“O município tem se empenhado em apoiar os produtores rurais, orientando e dando suporte para que eles consigam agregar valor aos seus produtos. O Selo do SIM representa um avanço significativo para os pequenos e médios produtores de Três Pontas”, destacou o secretário.
Com uma produção anual de 4 a 5 toneladas de mel, podendo chegar a três colheitas em anos de boa florada, Alan pretende deixar de vender sua produção a granel e, com o selo, ingressar no mercado com sua própria identidade. Esse avanço reforça a importância do apoio da Prefeitura e da Secretaria de Agropecuária no desenvolvimento sustentável da produção rural no município.
Com determinação e apoio técnico, o Sítio Fidélis está prestes a conquistar um novo patamar na produção de mel em Três Pontas, servindo como referência para outros produtores que buscam legalização e valorização de seus produtos no mercado.
