Hoje, dia 26 de setembro de 2023, a cotação do café teve uma variação em relação aos últimos dias. Segundo informações da Bolsa de Mercadorias de Nova York (ICE Futures US), o café arábica teve uma queda de 1,5%, cotado a US$ 1,75 por libra-peso. Já o café robusta teve uma queda de 2,3%, cotado a US$ 1,40 por libra-peso.
Essa queda na cotação do café pode ser explicada pela grande oferta do produto no mercado global, principalmente da América Latina, que é uma das maiores produtoras de café do mundo. Além disso, a pandemia de Covid-19 também tem influenciado a queda na demanda do produto, já que muitas cafeterias e restaurantes tiveram que fechar suas portas.
Para os produtores de café, é importante estar atento às oscilações do mercado e buscar estratégias para melhorar a qualidade do seu produto e, assim, conseguir um valor mais justo na hora da venda. Uma das dicas é investir em técnicas de colheita e pós-colheita que garantam a qualidade do café. Além disso, é importante buscar novos mercados consumidores e diversificar a produção, investindo em cafés especiais e orgânicos, por exemplo.
Portanto, mesmo com a queda na cotação do café, é possível encontrar oportunidades de venda e garantir um bom preço para o produto, desde que o produtor esteja atento e invista em qualidade e diversificação.
